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酒店岀纳做账过程如下，每天上班之前先到客房及餐厅部前台调取头一天的入住明细及客人用餐明细作为收银交款的初始单据，然后再收集餐厅购置菜品及酒水入库单，初查后交由主办会计审核作账，依据作账凭证来支付往来单位的货款，再把当天收到的现金及时存入银行。
在电脑上记账，这个其实挺简单，只要你下一个office软件，然后就在Excel里做一个表格。
摘要、收入、支出、余额。
做一个函数，余额等于前一天余额加上收入减去支出，在摘要里简单描写资金来自及支出应用的情形。
你可以把家里的现金做一个单独的表格，把银行的几个银行卡离开，各做各的表格。
电子账务处置的流程和办法
随着科学技术日新月异的发展，许多企业都采用了电子账套处置账务，并有逐渐替代手工做账的趋势，因为它便利、快捷、及时精确，为人们勤俭了时间和精神。但是它也逐渐抛弃了手工做账的一些好处：如稳定、过细、单一，容易推敲和及时发觉问题处置问题等等。特殊是当企业业务量增多时，堆集的原始凭据也越来越多，每个月的凭据总是在第二个月才收集完整，许多人在一大堆单据面前显得有些束手无策，不知道应当先做哪张，后做哪张，还是随意抓一张起来就做，不管经济业务产生的来龙去脉。
其实，电子账务并不神秘，它也是有章可循的，只要你把握了它的一般规律，做起账来就完整和手工帐一样，还比手工账省时、省力，不用盘算，这岂不是起到了一举两得的效应。
我们知道，当一项简单的经济业务产生时，总是先有存税款、交税，然后进货、付款、销售、收款、计提税金、结转成本、支付工资费用、摊销各种待摊费用和结算损益等几个程序。如果把这套办法推广到企业的日常管应当中，就变成了我们现在要介绍的电子账务处置流程和办法了。
1、存税款：按上期计提的数额存入一定量的存款在税款账户，就会涌现一张进帐的原始凭据，一般这种凭据总放在第一步做，
借：银行存款——税款帐户，
贷：银行存款——基本帐户。
2、交纳税金：1-10号是税款征收期，报税完毕，税款户银行将会打印出一张税收缴款书，表示这个月的税款已经缴纳。缴款书回单可以作为做帐的原始凭据，
借：应交税金——应交营业税（或未交增值税）
应交税金——应交城市维护建设税
应交税金——应交教导费附加
应交税金——应交地方教导费附加
贷：银行存款——税款帐户（或库存现金）
3、购进货物：有进有出，先进后出，所有的购货和支付货款的凭证，都是做在销售凭证和结转成本凭证的前面，这样才不会涌现原资料或库存商品的贷方红字。同时，购进货物也是发生进项税额的关键程序，大多以当期认证后的进项发票入帐，这也是做好纳税计划的程序之一。一般帐套建议只设一级科目，三级库存明细帐用手工替代。这样操作简单、便利，涌现错误不会影响全局，便于及时修改良行。
4、付款：付款提货、先付先提并有优惠和嘉奖，这是商业行业企业多年遵守的原则和办法。所以敷衍帐款凭证应做在进货后面，可以及时了解企业付款情形：有那些企业尚未付款，金额多大时间多长，准备什么时候能力付清。及时掌握情形了解情形解决问题，有助于增长企业信用，为自己赢得更多的购货渠道和商业合作伙伴，进一步企业经济效益。
5、销售及收款：销售是企业的灵魂和命脉，有了销售业务，一个企业才会有活力和动力，才有继续生存下去的权力，销售好坏直接影响到企业的经济效益。销售也是盘算税款的必要环节，销售分录为，借记：应收帐款（或银行存款、现金），贷记：主营业务收入贷记：应交税金——应交增值税（销项税额）。其中，应收账款挂在帐上，一般10-30天就要核对一次，有长期拖欠的货款和坏账都要催收，所以这步做好明细帐的核对工作十分重要。
6、其他应收敷衍款：这部份业务产生的次数不多，多半是企业为了周转而临时借入的资金，但也要及时清帐。做在应收款的后面便于提示留意。
7、转出未交增值税：这是企业帐务处置的关键环节，转出多少税金视企业的具体情形而定，一般企业税负率要求达到1.5%，每月交纳2000-3000元的税款，这是企业容易接收和承担的。转出分录为：借记：应交税金——转出未交增值税，贷记：应交税金——未交增值税。金额为：当期销售税额-（当期进项税额+上期留底税额），这个程序要非常明了，让企业管理层都能看懂并及时作出决策，通知出纳及时到银行存入税款预备下期缴税。
8、计提税金及附加：企业的应交税金分为两大部分，一部分是上面提到的增值营业税及消费税等等，称为国税，另一部分是以增值税、营业税等为计税根据提取的附加税，一般有城市维护建设税（税率7%），教导费附加（税率3%），地方教导费附加（税率1%），称为地方税，各个企业都要做好这两部分税款的核对和报税、纳税工作，期限为1-10日，其中个人所得税的报税时间为1-7号。
9、支付工资和工资分配：所有企业，无论经营况状如何，都要及时足额地发放工资，一般个人工资2000元以下不缴纳个人所得税，超过2000元就要缴纳个人所得税；工资分配可视具体情形而定，单位管理人员工资进入管理费用，销售人员工资进入销售费用。
10、计提福利费用：按工资总额的14%计提福利费，小范围纳税企业不计提福利费，可以直接计入费用，总额也不超过工资总额的14%。
11、提备用金，支付费用：各种期间费用，有管理费用、销售费用、财务费用等，具体可细分为：办公费、差旅费、交通费、业务接待费、广告费、汽车费用、燃油费、创办费、折旧费、利息、手续费等等，视企业需要而定。
12、计提折旧：固定资产按月计提折旧，办法一般有平均年限法、加速折旧法、等，在购入固定资产的次月起就可以计提折旧了。
13、摊销费用：小金额的费用可以一资摊销，金额大的按年摊销，一年以12个月平均盘算，直到摊销完毕。
14、结转成本：成本结转办法有先进先出法、实际进价法、加权平均法等等，由人工结出数字较为精确和直观。
15、损益结转：这部分由电脑自动生成，不再赘述。
以上程序只是抽象叙述，实际做帐时，总是把上个月凭证整理出来，按所述的程序排列，预备充分后，就可以上机输入了。电子帐套只是在瞬间就完成一个分录的制作，做完后要交叉检查，便于及时发觉问题。更可靠的办法就是，先把未审核记帐的凭证打出科目汇总表，按科目逐一检查明细分类账，如果涌现眼误而输入错误，在机器上就可发并及时更改过来并核对。
以上仅供大家参考，希望大家聚思广益，在工作中不断创新出更好的办法。
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